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教学方法：采取实作为主、理论为辅的强化教学手段。（以理论指导实践，以实践加深理论，在理论中论证实践，在实践中巩固理论）结合先进的实习设备，把复杂的问题简单化，让学员们同步操作，迅速掌握专业知识，昆明**小吃培训基础知识，达到事半功倍的效果。资质：我校具有国家劳动部门批准的多个专业的初、中、高级职业技能培训资格。口号：竭诚为有志青年朋友服务，培养新世纪的专业技术人才。承诺：凡是来我校参加培训的学员一律实行包教到学会，一期不会者，下期无偿再学，直到满意为止。对于特困户、残疾人员、下岗职工，切实解决他们的具体困难，昆明**小吃培训基础知识，学费减免10%——20%，昆明**小吃培训基础知识，在我校毕业的学员我校负责无偿推荐工作、无偿回校进修，并且终身保留学员的学籍。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，新型病情结束后到校学习抵1000元的优惠）2006年度被**黄金十支队评为警民共建单位。昆明**小吃培训基础知识

2008年5月份，**黄金十支队组织一批军人到我校学习烹饪和汽车维修技术。为了迎接他们的到来，学校后勤部专门为他们准备了两间寝室。5月20日这天，14名军人在**后勤部张股长的带领下来到了我们先科职业技术培训学校，全体师生到校门口欢迎他们的到来。许校长和李副校长向到来的新生致欢迎词，随后，他们迈着整齐地步伐，在两位班长的带队下，走进学校的大门，开始了他们崭新的学生生活。当天下午，学校教导处为他们报名、注册，办好了手续。他们14个学员分别安排到了厨师班和汽车维修班，并给他们无偿发了书本、服装和工具。由于这14个学员都是北方人，除两个班长和三个上等兵外，其余全部是刚入伍的新兵，学校后勤部考虑到这一点，怕他们不适应这里的生活，专门找了一个擅长做面食的许师傅来负责他们的饮食生活。他们听说此事后，显得非常高兴和激动。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，新型病情结束后到校学习抵1000元的优惠）昆明**美味小吃需要培训多久2003年度被云南省劳动就业服务局评为先进单位、定点培训单位。

面点生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种汉族传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。先科职业培训学校的生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受大众喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。对它的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”除了介绍生煎馒头的优点，也在提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不买。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，新型病情结束后到校学习抵1000元的优惠）

◆培训要求:通过本课程教学员了解中式面点在饮食业的地位作用,了解食品营养学卫生基础知识、懂得常用工具、设备的使用保养能核算单一点心品种成本。◆培训内容:1.小吃在饮食业中的地位、作用2.小吃的分类和各地区点心的特点3.制作小吃的设备与工具◆食品营养学的基础知识：1.烹饪原料所含的主要营养素2.烹饪原料所含的主要营养素的功能。◆饮食食品卫生基础知识：1.饮食卫生(1)食具卫生(2)环境卫生(3)个人卫生◆常用设备用具使用：1.中式点心制作常用设备用具使用方法2.易燃易爆性质与条件。3.安全储存的方法。(消防灭火器的使用知识)◆饮食业成本核算：1.成本核算的基本知识2.成本核算基本公式及其换算3.成本核算基本公式及其换算、和单一品种的成本核算。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，新型病情结束后到校学习抵1000元的优惠）真实环境、真实项目、真实体验。

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培训内容理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、设备配备等。2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1.学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，新型病情结束后到校学习抵1000元的优惠）昆明**小吃培训基础知识

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