厨房设备回收随着社会的发展而越来越受人关注，在各地房价不断上涨的现在，租房成为了众多年轻人的居住选择，由于租房的不稳定性，厨房设备常常随着每一次搬迁而进行回收，这是厨房设备的回收主体，除此之外也有一部分厨房设备来自于厨房更新换代。厨房设备的回收与其它产品的回收略有不同，有不少要求和注意事项。那么，厨房设备回收的选购原则有哪些呢？
1、方便的原则 厨房内的操作要有一个合理的流程 ，在厨房设备的设计上面 ，能按正确的流程设计各部位的排列 ，对日后使用方便是十分重要。再就是灶台的高度 、吊柜的位置等 ，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房设备。
2、防火的原则 厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产广家生产的厨房设 备丽层材料全部使用不燃 、阻燃的材料制成。
3、卫生的原则厨房设备要有抗御污染的能力 ，特别是要有防止蜡蝇、老鼠、蚂蚁等 污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。
厨房内使用的各种炊具，应选用经国 家质贵检测部门检验合格的产品 ，切忌贪罔便宣而选择不合 格的器具。与此同时，这些苦苦具还由血格按规定进行操作 ，严防事故的发生。
厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外厨房内还应配置一定景的 ABC 干粉灭火 器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。
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